块状。
赵馨垫着脚尖趴在桌边看，只露出个小脑袋，下巴支棱在桌面上，把脸颊都挤得鼓起来。
她已经好久没吃过肉了，都忘记肉是什么味道了，想着想着小姑娘又忍不住咽口水。
瞧见女儿的小馋样，赵梦成下意识的想捏一捏她的嘟嘟肉，好悬油手忍住了。
“再等等，马上就能吃。”他笑着加快了动作。
想了想，又把五花肉里最肥的部分单独切出来。
“爹，我来烧火。”赵椿跑进来。
“爹，我来择菜。”赵茂拎起了菜篮子。
很快，铁锅就预热好了，赵梦成将肥肉往上头一贴，肥肉立刻就发出滋滋滋的声音，肉香四溢，不止赵馨，赵椿赵茂也跟着流口水，他自己都克制不住。
赵梦成往锅里头倒了小半碗水，大火熬开了再用小火慢慢熬。
过了小半个时辰，锅里头的肥肉缩成了一个个小块，颜色焦黄。
赵梦成找不到漏勺，直接拿筷子夹出来放在了小碗里，又往里头撒了点盐。
“都过来。”他笑着喊道。
三孩子齐刷刷站到了跟前，都抬头看着他。
赵梦成夹起一块猪油渣吹了吹，先放到了赵椿的口中。
煎熬出来的猪油渣焦香酥脆，只加了一点盐巴调味也非常好吃，赵椿被烫了一下都舍不得松口，一个劲的点头说好吃。
赵梦成一视同仁的喂了赵茂和赵馨，这才把碗递给他们：“你们先吃着，肉还得等一会儿。”
“爹，你也吃。”赵椿高高举起手，爹不低头他就不走。
赵梦成低头吃了，味道不错，可惜份量太少，还不够他塞牙缝的。
“明天我再买些白糖回来，猪油渣撒白糖也好吃，咱们还能吃甜豆花。”
赵椿捧着碗看向弟弟，低声说：“看吧，咱爹太能花钱了。”
赵茂摸着小口袋，深感自己肩负重任。
赵梦成听见了，笑着回了句：“爹挣了钱不花，难道摆在家里看吗？”
赵椿不好意思的低下头。
赵茂却说：“爹，咱家还欠着外债呢，吃香喝辣会被人说闲话的。”
“你说得对，这确实是事儿，明天我多做点豆腐去卖，到时候先把外债还清了再说。”
等那时候无债一身轻，他还不是想怎么吃就怎么吃。
说完这话，赵梦成就把剩下的肉全下了锅，煸炒过后见差不多了，便把早晨特意留下的豆腐往里头一放。
他早就想尝尝红烧肉炖豆腐的味道了。
这道菜原本要加花椒、大料和料酒，但现在手边啥都没有只加了葱姜蒜盐，赵梦成把最后那点酱油全倒进去了，糖色都没法上。
就这样，三孩子都挪不开路。
赵椿捧着小半碗的猪油渣，给弟弟喂一口，给妹妹喂一口，再给亲爹喂一口，自己看的时候多，吃的时候少。
赵茂吃了几口就不肯再吃了，往大哥那边推。
赵馨也摇了摇头，赵椿这才嘿嘿一笑，剩下的全部倒进了自己嘴里。
又过了半个时辰，赵梦成拿筷子一戳，柴火灶火力壮，红烧肉已经炖得软烂了。
“开饭！”
赵梦成喊了一声，三孩子盛饭的盛饭，端菜的端菜，还有个摆筷子。
除了一道清口的拍黄瓜，桌上满满当当一大盆全是红烧肉炖豆腐。
赵梦成直接用勺子上，先给每个孩子打了满满当当的一大勺肉加豆腐：“开吃，吃完了自己打，爹保证以后咱家经常能吃肉。”
“爹，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的肉。”赵椿连声道。
赵茂和赵馨也连连称赞。
赵梦成知道自己的手艺只是一般，实在是赵家太久没吃肉，从大到小都馋肉。
他低头吃了一口，肉果然比菜好吃，一口下肚连带着精神力都跟着活跃起来，那是满满当当的蛋白质卡路里，迅速填补着身体的虚空。
要是能敞开了吃肉，他身体恢复的速度能增加一倍。
吃饱喝足，赵梦成索性找了个椅子坐在了屋檐下，整个人躺着懒洋洋的不想动。
赵椿几个有样学样，父子四个像是复制黏贴一样，敞着手脚往后靠，椅子前腿翘起来一晃一晃的，齐刷刷在屋檐下晒太阳，连带着时光都变得暖洋洋的。
“梦成，你们这是在干啥呢？”
王叔带着王明过来，看到这一幕乐了。
赵梦成这才起身：“吃饱了不想动，叔，这时候你咋过来了？”
“阿明说你打算明天再多做点豆腐去卖，我想着索性把石磨搬过来，这样你也方便。”
赵梦成这才看到王叔直接把石磨运过来了，就在后头的车上，怪不得两人都满头大汗的。
“叔，这多不好意思。”他还想着以后用的多，豆腐生意能起来的话，自己去打一个。
王叔却说：“放在我家也是闲着